100%
Tradición
LUIS DOMINGO – Ibéricos, Guijuelo, recoge, desde 1930, casi cien años de experiencia en este sector.
Primero D. Bernardo, después su hijo D. Luis Domingo y hoy en día sus nietos: Luis, Raúl y Diego Hernández atesoran el buen hacer tradicional que les ha llevado a mantener una producción exquisita con un bouquet muy característico.
Todo ello, fruto del saber, cuidado y el mimo que aplicamos tanto a la cría de nuestros propios cerdos ibéricos a partir de reproductores de raza 100% ibérica como a la preparación y curado de jamones, paletas y lomos en nuestras modernas instalaciones frente a la Sierra de Gredos.
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Gijón rinde homenaje al jamón ibérico
Gijón rinde homenaje al jamón ibérico. Después de una larga jornada de trabajo en Gijón volvemos a Guijuelo con la maleta llena de buenas sensaciones. La sensación del trabajo bien hecho.
Próxima parada, Sanxenxo.
Próxima parada, Sanxenxo. Empezamos la semana a plena actividad dentro y fuera de la fábrica. Hacemos las maletas para asistir a un salón único en el sector del jamón ibérico.
Delicioso aperitivo radiofónico
Hoy hemos saboreado un delicioso aperitivo radiofónico con los ibéricos Luis Domingo en el programa El Rincón del Sibarita de COPE Asturias. Os dejamos un enlace a la charla de Diego Hernández con David Fernández-Prada.
NUESTROS RECONOCIMIENTOS
MEJOR JAMÓN CASTILLA Y LEÓN
CEBO 2014
MEJOR JAMÓN CASTILLA Y LEÓN
CEBO 2015
MEJOR JAMÓN CASTILLA Y LEÓN
CEBO 2018
