7 detalles importantes en las etiquetas ó vitolas para jamones y paletas. En ellas deberá aparecer la información más relevante del producto, como la marca, el lugar de fabricación, la raza del animal, su alimentación, entre otras cosas… OJO, hablamos de...
Cumplimos 2 años en redes sociales, 2 años desde que empezamos a compartir en redes sociales nuestra pasión por el ibérico y por ese motivo os dejamos un vídeo resumen de nuestros contenidos. Gracias amigos nos vemos pronto....
Hay varios factores que nos indican que es mejor cortar a cuchillo nuestro jamón en vez de cortar con una maquina de charcutería ó cortafiambres. Os recordamos que una loncha ideal debería ser el doble del ancho de un cuchillo jamonero (6 cm aprox.) 1 Cortando a...
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